Enero febrero 2006
Lo que se oye... Lo que se dice…
Por Francisco Avilés Sánchez
EN LA SEGUNDA quincena de marzo tendrán lugar los máximos eventos de los criadores de Cebú: la asamblea anual y la Exposición Nacional de la raza. La primera se efectuará en Tampico el domingo 19, y será interesante entre otras cosas porque se elegirá una nueva mesa directiva. El presidente saliente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), Manuel Guzmán Siller, considera que la planilla encabezada por Carlos Tamayo viene, “hasta donde sabemos, con muchas ganas de trabajar, de integrar a las diferentes regiones de la República y a criadores de las diferentes variedades”. También será una asamblea interesante, agrega, porque “hay mucho que informar”. Sobre los logros importantes de su gestión en los últimos tres años menciona el acercamiento del gremio con la Secretaría de Agricultura, que permitió recibir apoyos de ésta para las evaluaciones genéticas, equipamiento y capacitación de técnicos y personal administrativo de la AMCC de manera que puedan brindar un mejor servicio a los socios, así como reforzar las delegaciones. También hubo más cercanía con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas y la Federación Internacional de Criadores de Cebú (Ficebú), de la cual México consiguió la primera vicepresidencia. En estos tres años se ha mantenido sin incremento el costo de las cuotas anuales y de registro, que si bien por un lado limita a la Asociación en sus gastos, promueve la participación de criadores y el registro de ejemplares. Esto ha permitido un aumento del número de registros, de 13,400 hace tres años a más de 18 mil en 2005. Hay que buscar un equilibrio entre las cuotas y la actividad que puede y debe desplegar la organización, dice Guzmán Siller, pues el costo de la vida aumenta continuamente. En estos años, asimismo, tanto las oficinas de la AMCC como las instalaciones del Parque Internacional del Cebú en Altamira recibieron un mantenimiento integral. Por lo demás, hubo contacto permanente de la directiva con las diversas regiones donde se cría el Cebú, tanto con visitas a eventos como al celebrarse --en el último año-- las reuniones de Consejo en localidades de los diferentes estados… LA XLIII EXPOSICIÓN NACIONAL del ganado de giba, por su parte, se celebrará del 17 al 23 de marzo en el propio parque cebuista y bajo la tónica que han dado los criadores a su feria anual, eminentemente ganadera. No hay en esta exposición juegos mecánicos u otros atractivos parecidos, pero a cambio se organizan interesantísimas carreras de caballos y la tradicional subasta de Cebú, sin faltar espectáculos artísticos de carácter campirano y un área comercial de bienes y servicios para el sector agropecuario. Este año habrá además un “pabellón de la carne” en donde se presentará al público toda la cadena productiva, desde la preparación de la tierra, cría del ganado, su desarrollo, engorda y sacrificio, hasta la venta del producto en el supermercado. En cuanto a la exposición de ganado en sí, el presidente saliente de los criadores dice que esperan una alta participación con los principales criadores de las distintas zonas productoras…
ENTRE LOS AFECTADOS por el huracán Stan en el estado de Chiapas estuvo nuestro amigo Gustavo “el Flaco” Mandujano, fabricante y vendedor de fierros para herrar y otros productos ganaderos, quien sufrió graves pérdidas a causa del meteoro. Por ello, en la Feria Chiapas 2005 efectuada en Tuxtla Gutiérrez en diciembre pasado esta revista organizó entre los criadores la rifa de un juego de números para marcar donado por Ascensión (“Chencho”) Rangel --otro conocido y estimado itinerante de las ferias--, así como de un anunció en la revista Ganadero por un año (seis inserciones). El boleto ganador de la rifa, llevada a cabo con los dos últimos dígitos del primer premio de la Lotería Nacional del 31 de diciembre de 2005 (que fue el 86), no había sido vendido, así que se decidió otorgar los premios al poseedor del boleto con la terminación del segundo lugar de la Lotería (51), que correspondió a Luis Ángel Tapia, presidente de la Unión Ganadera Regional de la Costa de Chiapas, a quien felicitamos y agradecemos su apoyo. El Flaco Mandujano nos pidió asimismo agradecer por este medio a todos los participantes su amable gesto…
HUIMANGUILLO, EL MUNICIPIO más grande de Tabasco, es también el que posee mayor inventario bovino de la entidad, que es la quinta en importancia nacional en este rubro. El municipio destina casi dos terceras partes de su territorio a la cría del ganado, y aproximadamente la mitad de la superficie de potreros cuenta con pasturas mejoradas. Pero aunque Huimanguillo posee 20% del hato bovino estatal, sólo recibe cada año 150 boletas para la compra de sementales dentro del programa Ganado Mejor, es decir, 10% de las que se distribuyen en el estado. Su importancia productiva tampoco se ve reflejada en el número de novillos procesados por el Frigorífico y Empacadora de Tabasco, una empresa de la Unión Ganadera Regional que opera en Villahermosa y da salida al ganado de los afiliados. Por esta razón, en la última asamblea de la Asociación Ganadera Local de Huimanguillo, celebrada el 5 de febrero, el delegado ante la Unión, Víctor I. Montero, solicitó tanto un mayor número de boletas como una mayor atención por parte del Frigorífico. Cabe agregar que entre los alrededor de mil miembros de esta Asociación hay un buen número de criadores de ganado de registro, así como productores de ovinos y equinos igualmente de muy buena calidad. En la asamblea presentaron sus informes de labores el presidente de la Asociación, Hernán Lezama Morfín, y el tesorero, Carlos Cruz Mondragón. Por otra parte, Virgilio Briseño Hernández, directivo nombrado para la comisión de asesorías a socios, presentó un proyecto de asesorías en ganadería de doble propósito elaborado en coordinación con el INIFAP; Dagoberto Lara Sedas, también directivo de la asociación y comisionado en el área de gestoría, presentó el proyecto “Modernización Operativa”, con el cual se pretende sistematizar el proceso administrativo y de servicios que presta la asociación a sus miembros para lograr un mejor control y tener la información oportuna para la toma de decisiones. Clausuró la asamblea el presidente municipal de Huimanguillo, Walter Herrera Ramírez…
EN NUESTRA PASADA edición informamos aquí que un grupo de criadores de borregos Dorper se había escindido de la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos (AMCO) para constituir la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Dorper (AMCOD), alegando un mal servicio por parte de ésta y la aplicación de políticas contrarias a la buena cría de la raza. Pues bien, el presidente y secretario de la AMCO, Juan de Dios Arteaga y Javier Lara Pastor, respectivamente, nos envían las siguientes precisiones, que transcribimos en observancia de su derecho de réplica: “Efectivamente, algunos criadores de la raza Dorper constituyeron una asociación civil, de acuerdo con la AMCO, con el propósito de trabajar fundamentalmente en el desarrollo y promoción de esta raza; sin embargo, a partir del pasado mes de octubre algunos de estos integrantes decidieron separarse de AMCO, argumentando que requerían de autonomía para continuar trabajando. Al respecto, consideramos importante que sus lectores conozcan la realidad de este grupo de criadores Dorper. No es la calidad del servicio que la AMCO les otorga la razón de su separación: es consecuencia de la inconformidad sobre medidas de control y disciplinarias que les fueron aplicadas como consecuencia de acciones irregulares detectadas en sus solicitudes de registro, dentro de las que destacan: alteración de grados de pureza; solicitud de registro de animales ya registrados; solicitud de registro de animales cuyas madres han tenido intervalos de parto fuera de rangos lógicos; internación al país de ovinos al margen de la ley y que pretenden regularizar mediante información falsa. Así como la suspensión de los técnicos que se prestaron a estas acciones. Siendo conveniente destacar que de estos hechos hemos informado a la autoridad. Asimismo, la información que señalan relativa a los registros es totalmente ajena a la realidad, en virtud de que de los 14,935 registros que emitió la AMCO en el 2005, solamente 1,195 (8%) corresponden a la raza Dorper, cifra que dista mucho del 72% manejado por el Sr. Heredia Gómez. Y finalmente, en cuanto a los retrasos en los registros, no son tales; la realidad es que son negativas de registro por las causas mencionadas, o solicitudes no tramitadas, de tal suerte que a la fecha algunos miembros de la Asociación Dorper continúan sorprendiendo a clientes bajo el argumento de que la AMCO no les entrega sus registros, justificante también falsa en virtud de que a la fecha no existen registros pendientes de emitir y así se lo hemos hecho saber a productores de los estados de Nuevo León, Hidalgo, Quintana Roo, Tamaulipas, Estado de México, Querétaro y Aguascalientes que han recurrido a nosotros para informarse sobre la falta de respuesta de sus proveedores sobre cientos de registros pendientes de entregar. En cuanto al número de integrantes de la Asociación Dorper, es conveniente señalar que la mayor parte de los criadores de esta raza continúan trabajando con la AMCO; prueba de ello es la continuidad en la emisión de registros, el éxito de la VII Exposición Nacional de la Raza Dorper, realizada el pasado mes de enero del año en curso en León, Guanajuato, en donde participaron alrededor de 30 criadores de 10 estados de la República. Finalmente quisiéramos hacer del conocimiento de todos los criadores de la raza Dorper que la AMCO continuará registrando esta raza, continuará trabajando por el desarrollo de la misma y mantiene las puertas abiertas para todos los criadores. Asimismo es conveniente aclarar que la AMCO ha buscado por todos los medios lograr la unidad, que consideramos es la base para continuar trabajando para el fortalecimiento de la industria ovina; sin embargo, la directiva de la Asociación Dorper ha mantenido una posición cerrada.”
EN 2005 LAS IMPORTACIONES de leche en polvo se dispararon hasta alcanzar un valor de 358 millones de dólares, la cifra más alta en los últimos 12 años y 28% superior a la de 2004. Dirigentes lecheros y datos del Banco de México señalan que esto se debió a la combinación de una baja de precios internacionales del producto y las restricciones para importar vaquillas de los Estados Unidos por el problema de las “vacas locas”. Debido a los subsidios de los países productores, el precio internacional de la leche en polvo es ahora 67% menor al nacional, afirma Ernesto Larrondo, secretario de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros (ANGLAC)… Y A FINES de enero el gobierno mexicano reabrió las importaciones de carne de res con hueso proveniente de los Estados Unidos (aunque sólo de animales menores de 30 meses), que estaban suspendidas desde la detección de un brote de “vacas locas” en aquel país. También Japón había empezado a reanudar sus importaciones desde los Estados Unidos, con ciertas reservas, pero las volvió a suspender abruptamente al descubrirse un envío con partes de médula espinal, cuya importación continúa estrictamente prohibida por el riesgo de la enfermedad. Antes del brote, hace tres años, Japón era el principal cliente de carne de res estadounidense, lugar que a partir de entonces empezó a ocupar México. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos prevé que nuestro país seguirá siendo en un futuro próximo el cliente principal para este producto; de acuerdo con sus cifras, en 2004 importó 287 mil toneladas de carne de res (principalmente de los Estados Unidos), en 2005 un estimado de 320 mil, y calcula que este año nuestras compras ascenderán a 350 mil toneladas… OTRA MALA noticia para los productores de ganado de carne es que las exportaciones de becerros hacia los Estados Unidos han disminuido 25% en el último ejercicio. Según estimaciones de la Sagarpa, el 13 de diciembre del año pasado el envío de reses llevaba un acumulado de 360 mil 575 cabezas, mientras que en la misma fecha de 2004 sumaban 486 mil 125. Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), atribuye la baja en las exportaciones sobre todo al cambio de las reglas zoosanitarias. A mediados de 2005 las autoridades estadounidenses solicitaron a las mexicanas imponer nuevos criterios para la movilización de reses en territorio nacional bajo el argumento de evitar que ganado enfermo de brucelosis o tuberculosis pudiera ingresar a su país. Las medidas incluyeron la reclasificación sanitaria de algunos estados y zonas que tradicionalmente aportaban grandes volúmenes de reses a la exportación. Los ganaderos mexicanos cerraron el ciclo 2004-2005 con un millón 243 mil 131 reses exportadas, cantidad casi 10% menor a la del ejercicio anterior…
Correo de internet para sugerencias y comentarios a esta columna: faviles56@yahoo.com
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