Revista Ganadero | Noticias

SEPTIEMBRE OCTUBRE 2005
Lo que se oye... Lo que se dice…
Por Francisco Avilés Sánchez

En 2004 el país vendió carne al exterior por 2,500 millones de dólares, principalmente a Rusia, seguida de los 25 países de la Unión Europea. Al cierre de esta edición, además de ellos habían confirmado la suspensión de compras Israel, Sudáfrica, Chile, Argentina, Uruguay y Cuba. Antes del brote de aftosa, los brasileños estaban negociando ampliar su mercado hacia los Estados Unidos… LA GANADERÍA de Brasil ya había sido muy golpeada desde principios de este año debido a la apreciación del dólar con respecto al real, la moneda local, y las altas tasas de interés al productor. En ese país el sector agropecuario y agroindustrial es sumamente importante, pues representa un tercio del producto interno, 42% de las exportaciones y 37% del empleo según las estadísticas oficiales. Se piensa que en 2005, por vez primera en mucho tiempo, el negocio ganadero brasileño cerrará con pérdidas netas y tendrá un decrecimiento de 3% aproximadamente…

LOS CRIADORES mexicanos de Nelore tienen ya todo listo para celebrar del 29 de octubre al 5 de noviembre su VI Exposición Nacional, que se efectuará durante la primera semana de la tradicional feria de X’Matkuil en Mérida, Yucatán. Se espera que la exposición tenga un lucimiento especial ya que apenas en noviembre pasado se estrenaron las nuevas y funcionales instalaciones de esta feria; además, el Comité Organizador que encabeza el criador Abelardo Conde ha realizado un trabajo muy profesional cuidando con antelación cada aspecto del evento, así como una amplia promoción dentro y fuera del país. Desde marzo pasado, en la feria de Houston, ya se tenían elaborados los folletos informativos, incluso con el programa de conferencias. Éstas se verificarán el lunes 31 de octubre con ponentes muy destacados, entre ellos el Dr. Arnaldo Machado Borges, quien es uno de los jueces más destacados de la raza en Brasil. Una novedad que habrá en las calificaciones (martes 1° y miércoles 2 de noviembre con hembras y machos, respectivamente) es que ingresarán alternadamente a la pista los grupos de Nelore Patrón y Nelore Mocho; de acuerdo con Abelardo Conde, esto dará mayor interés y diversidad al juzgamiento. Lo mismo se hace en Brasil, así como en los Estados Unidos en el caso del Brahman Gris y Rojo. Al día siguiente de las calificaciones, el jueves 3, se efectuará una subasta de Nelore. En otras feria extranjeras de este año también se hizo promoción al evento de los neloristas, como la de Uberaba en Brasil y en la Expica centroamericana, en Nicaragua, a donde Juan Manuel Conde, hijo de Abelardo, acudió como juez invitado. Cabe agregar que en el resto del programa de la feria de X’Matkuil serán presentadas otras razas cebuinas y europeas dentro de la XII Feria Internacional de Ganadería Tropical, del 6 al 20 de noviembre… OTRA NOTICIA relacionada con el Nelore nos la confirma Javier Abreu, presidente de la asociación nacional especializada, y es en el sentido de que varios criadores están tratando de formar la raza “Chanel” (Charolais-Nelore), pues afirman que el Charbray “está hecho con Brahman”. Abreu dice que el interés de dichos criadores por integrar una raza aparte surge “porque hay un desaire, un desprecio contra el Nelore, y ellos, que conocen las ventajas de esta raza y confían en ella, desean formar su propia asociación”… LA ASOCIACIÓN de Criadores de Ganado de Registro del Estado de Campeche, una organización pequeña pero bien organizada, puso en marcha su propia parafinanciera que se está encargando de hacer las ventas a Ganado Mejor y gestionar los apoyos del Progran para sus agremiados, con la ventaja de que les paga directamente --y pronto-- y luego recupera esos fondos al cobrarles a dichos programas oficiales. También está financiando algunos gastos de los criadores, como el alimento que requieren para preparar ejemplares de exposición. Además estudia la posibilidad de crear un seguro ganadero propio, ya que actualmente las aseguradoras están cobrando alrededor de 850 pesos por animal…

EL INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias) acaba de publicar un interesante y profusamente ilustrado libro con numerosos testimonios de los llamados “ggavatteros”, es decir, los miembros de esos grupos de productores conocidos como ggavatt (grupos ganaderos de validación y transferencia de tecnología). Esta interesante obra, cuyo título es Contribuciones del modelo GGAVATT al desarrollo de la ganadería. Testimonios, fue presentado el 14 de octubre en la Ciudad de México en un acto al que asistieron directivos del Instituto y numerosos “ggavatteros” de varios estados del país. Formado con entrevistas a ganaderos de estos grupos en muchos estados, desde Baja California hasta Yucatán, resume una rica historia de experiencias y el desarrollo mismo del modelo, que ahora, según sabemos, está siendo imitado en otros países. Una felicitación al INIFAP por este espléndido trabajo, a quienes se dedicaron directamente a él, como Adriana B. Flores Mendiola y Raymundo Vázquez, directores del proyecto; Yvonne Bélanger, quien recorrió todo el país con su cámara y tomó miles de fotografías (de las cuales se seleccionaron cuidadosamente poco más de 300 para ilustrar el libro), y en especial a nuestra colega Tere Gómez Hernández, quien realizó varias de las entrevistas y se encargó de la redacción de todo el libro, dándole claridad y presentando de manera ágil y amena los testimonios de los “ggavatteros”, que son sin duda los grandes autores de esta obra. Enhorabuena… ESTÁ REPUNTANDO el registro de ejemplares en la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), según informó la directiva en la Junta de Consejo celebrada en Villahermosa recientemente. De seguir la tendencia como va --nos dijo el presidente del gremio, Manuel Guzmán Siller--, para el final del presente ejercicio se habrá rebasado la cifra de alrededor de 17 mil registros del anterior. El dirigente atribuye esto a que el año pasado hubo buenas lluvias y por tanto existen condiciones favorables para que los criadores se animen a registrar sus nacencias. Los socios asistentes fueron informados también de los nuevos sistemas computacionales que tiene la Asociación y las facilidades para el trabajo que éstos representan; por ejemplo, como ya se está capturando en la base de datos toda la información del control de nacimientos, para elaborar un registro sólo es necesario tomar de allí los datos del ejemplar y “darlo de alta”. A la reunión asistieron más de 40 socios, en su mayoría de Tabasco y el norte de Chiapas, y la Unión Ganadera Regional ofreció una comida a los criadores. La idea de efectuar las reuniones del Consejo Directivo en distintas regiones es precisamente estrechar los lazos entre los socios y los directivos, pero sobre todo informar a éstos de primera mano acerca de las actividades de la Asociación. Este año ya se habían realizado juntas similares en Veracruz y Tampico, y hay programadas otras para llevarse a cabo en Tuxtla Gutiérrez, Guadalajara y Mérida…

GRAN PROGRAMA es el que nos tiene preparado el Comité Organizador de la Exposición de Querétaro para este diciembre, del 2 al 18. Por segunda ocasión consecutiva, luego de haberla recuperado para la plaza, se efectuará en esta feria la Exposición Nacional de Ganado Jersey, además desde luego de la acostumbrada Nacional de Holstein. Habrá también tres nacionales de ovinos, la de caprinos y las de equinos de razas Cuarto de Milla, Españoles, Portugueses y Aztecas. De acuerdo con Francisco Domínguez Servién, presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, esta ciudad está tratando de ser una sede para el caballo como lo fue la Exposición de Texcoco. En lo que es hasta ahora el fuerte de Querétaro, el ganado lechero, “mi intención es que esta feria se convierta en algo así como la Mundial de Madison o la Royal de Canadá”, afirma el dirigente…

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