En el año 2050 el planeta tendrá una población de aproximadamente 9,000 millones de habitantes, una cantidad cerca de 28% superior a la actual. Esto representa un reto enorme en cuanto a la provisión de satisfactores básicos, señaladamente los alimentos, pues además de ese incremento porcentual está el hecho de que existe ya un gran rezago en la producción de los mismos --que mantiene en condiciones de desnutrición, cuando no de verdadera hambruna, a millones de personas en muchos países--, así como la previsión de que naciones en desarrollo como China y la India (las dos más pobladas del mundo) demandarán crecientes cantidades de proteína animal debido a su acelerado desarrollo económico actual. El resultado de estos factores, calculan los expertos, es que en el 2050 deberá existir en el planeta una disponibilidad de alimentos 70% superior a la actual. Aunque logren reducirse al mínimo las mermas en campo, transportación y almacenamiento, que hoy se estiman en cerca de 30% de la producción bruta global, la presión que habrá sobre el secor agropecuario para incrementar sus resultados será enorme.

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