Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, para 2050 se estima un aumento de 50 por ciento en la demanda de productos de origen animal debido al crecimiento demográfico, en este contexto, el fortalecimiento de capacidades de los productores pecuarios para que produzcan bajo esquemas de ganadería sustentable, con certificaciones ambientales, algún sello de carne libre de deforestación o cumplimiento de cuotas por consumo de agua, será indispensable para acceder a mercados con mayor valor agregado y ser reconocidos junto a productos ambientalmente responsables.
Marzo - Abril 2026
